丝瓜菌菇鸡蛋汤营养美味之夏季消暑佳品

  • 时间：2020-05-09 14:58:29
  • 分类：食品科学
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炎热的夏季，外边随便活动一下，就是满头的大汗，适时的给身体补充水分，显得尤为重要，一些含水量充足的食材，成为夏天餐桌上的常客.初夏的丝瓜，正是大量上市的季节，鲜嫩又多汁，含水量非常丰富。   夏季多吃些丝瓜，有利于解除暑热。此外，丝瓜中所含的维生素c能够淡化脸上黑斑，起到美白皮肤的功效，“水美人”的丝瓜汁称号也是由此而来，爱美的女士，不妨多吃些丝瓜。   今天要分享的是丝瓜菌菇鸡蛋汤，丝瓜的甜，菌菇的鲜，加上鸡蛋的营养，使这道看上去简单的菜，营养均... ...

分享茄子的家常做法，吃起来不油腻，营养美味又下饭

  • 时间：2020-04-08 15:21:28
  • 分类：食品科学
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说道茄子，几乎所以的人都不陌生，它也是大家经常吃的蔬菜。经常吃一些茄子对身体健康还是有很多的好处的，很多人把茄子买回家以后，可能发现做出来的茄子一点都不好吃，不怎么入味，家里人也不喜欢吃。 茄子应该怎样做才好吃呢？过油的茄子菜肴味道香，但是现代人都倡导健康饮食，喜欢吃些少油的菜肴，过油的菜肴吃着太油腻，感觉不健康。今天分享茄子的家常做法：肉末茄子。你学会这个做法，做给家人吃吧，下面分享下做法。 肉末茄子 食材：茄子1根、肉末100克、青椒1个，盐... ...

豆腐搭配鸡蛋做出香酥可口的丸子，营养也很丰富

  • 时间：2020-04-08 15:28:55
  • 分类：食品科学
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说起炸丸子，应该是家家户户都会的必备技能了，逢年过节大家都会制作各式各样的丸子，既美味营养，还象征着团团圆圆。在日常的生活中，炸丸子也成了必备的家常美食，很多人隔三差五都会做些来吃，制作方便又营养好吃。 炸丸子的馅料有素丸子和肉丸子，外焦里嫩，干香适口，做法简单 ，大人小孩都喜欢吃。炸好后趁热吃，金黄的丸子，那叫一个香啊。今天分享一道豆腐丸子的做法，豆腐搭配鸡蛋，炸出香酥可口的丸子，外皮金黄内里细嫩，比放肉还好吃， 炸豆腐丸子 材料：豆腐200克... ...

春季饮食宜润肺，常吃炖梨既滋润又养人，口感甜香味道美

  • 时间：2020-04-08 15:17:21
  • 分类：食品科学
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现在正是春季，也是四季的开始，万物开始复苏。但春季的天气变换很快，对人体的影响也不小。干燥的空气和各种过敏原对于肺部可不是很友好。朋友们在春季的时候也不妨多做饮食保养，吃些润肺的好食材，比如说梨、山药等等。 梨是最为常见的水果，口感脆甜多汁，水分十足。梨富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，对人体健康有重要作用。梨子具有清肺养肺的作用，多吃梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。 梨果还可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐头等，也可用来酿酒、制... ...

香菇与洋葱搭配在一起营养全面，使得保健功效会更好

  • 时间：2019-05-13 10:55:25
  • 分类：食品科学
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香菇，又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇，是一种食用真菌。一般食用的部分为香菇子实体，鲜香菇脱水即成干香菇，便于运输保存。干鲜香菇在国菜中广泛使用，烹饪时需将干香菇先行泡水发制。 香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。香菇的营养功效很多！香菇有益气祛湿、养胃润肺、治风化痰的功效。另外，香菇的菌氨酸和洋葱里的槲皮素，可以提高机体免疫功能，有降血压血脂，预防动脉硬化的功效。 洋葱的杀菌抑菌能力强，是一种比较洁净的无污染绿色食品。洋葱能降低外周血... ...

香蕉对身体健康有很多好处，教你用香蕉做一道美味粥吧

  • 时间：2019-05-13 10:46:58
  • 分类：食品科学
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香蕉是人们非常喜爱的水果之一。它为芭蕉科植物甘蕉的果实，秋季果实成熟时采收，经处理脱涩后，洗净鲜用。香蕉营养高、热量低，含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也较多，是相当好的营养食品。 吃香蕉对我们的身体健康有很多好处，下面，我们就来说一说。从营养的角度来分析，香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源。香蕉内含有能预防胃溃疡的化学物质，因此香蕉还能缓解胃酸对胃黏膜的刺激，是胃病患者理想的食疗水果。 香蕉燕麦粥的做法 1.... ...

牛奶是常见的营养饮品，如果选择不对，既浪费钱还影响健康

  • 时间：2019-05-13 10:39:17
  • 分类：食品科学
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大家都知道，牛奶是很多人喜爱的一种营养饮品。牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，营养吸收率高。如今，喝牛奶的好处已越来越被大众所认识。牛奶是一个好东西，经常喝，对身体很有好处。 需要注意的是，以下几种奶的营养价值要大打折扣，大家在选择时最好避开。 复原乳 现在超市里常见“复原乳”的标签，包括大的品牌。那么什么是复原乳呢？其实就是用奶粉进行还原的液态奶。由于复原乳经历了两次超高温处理，营养成分已远远不如纯鲜牛奶，甚至其营养价值还不如冰激凌和雪... ...

大家别忘了喝碗营养丰富的腊八粥，它对女性朋友的好处尤其多

  • 时间：2019-01-13 19:23:06
  • 分类：食品科学
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腊月初八，很多地方都会吃一种食物，那就是腊八粥。腊八粥是一种用多种食材熬制成的粥。腊八粥的食材，因各地物产而有不同，配合腊月初八，以八样东西混合煮食，其中有米、胡萝卜、青菜，花生（或黄豆）、莲子、白果、豆腐或油豆腐、芋头等食材，若要再增加食材，可放木耳、红枣等。 腊八粥作为腊八的习惯饮食也具有一定的意义。每逢腊八一般是一年中最冷的日子，人的体质也变的较弱，而简单的腊八粥却包含了和胃、补脾、养心、安神、通便等作用，丰富的营养可以为人体增强抵抗力，提高耐寒力。在食用时，... ...

枸杞子吃法正确才能更好吸收营养，但人在出现状况时最好别吃它

  • 时间：2019-01-13 19:19:34
  • 分类：食品科学
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说起枸杞，人们一般都会想到它的好处。枸杞子，味甘、性平，具有补肾益精，养肝明目，润肺止咳之功效。枸杞子尤其适合体质虚弱、视力下降、贫血的人群，以及工作繁忙的男性服用。枸杞子含氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、维B2、维C、钙、磷、铁等成分，对人体健康非常有益。 枸杞子虽好，但是也有一定的缺陷，那就是吃法不正确，就会产生不好的结果。猫哥提醒大家应该注意以下问题：一是注意枸杞的用量，因为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。二是枸杞子虽具有很好的滋补... ...

此菜肴脆嫩爽口肉香浓郁且色香味俱全，为冬季百吃不厌的佳肴

  • 时间：2019-01-13 19:12:28
  • 分类：食品科学
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紫菜薹又名红菜薹，茎肥叶嫩、质脆味甜，最为上乘的又数洪山菜薹。洪山菜薹即产于武汉洪山一带的红菜薹，颜色紫红，脆嫩清香，营养丰富，同武昌鱼一起被誉为楚天两大名菜。洪山菜薹，色、香、味俱全，脆嫩爽口，常食不厌。 腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成。 菜... ...