大家别忘了喝碗营养丰富的腊八粥,它对女性朋友的好处尤其多

  • 时间:2019-01-13 19:23:06
  • 分类:食品科学
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腊月初八,很多地方都会吃一种食物,那就是腊八粥。腊八粥是一种用多种食材熬制成的粥。腊八粥的食材,因各地物产而有不同,配合腊月初八,以八样东西混合煮食,其中有米、胡萝卜、青菜,花生(或黄豆)、莲子、白果、豆腐或油豆腐、芋头等食材,若要再增加食材,可放木耳、红枣等。

腊八粥作为腊八的习惯饮食也具有一定的意义。每逢腊八一般是一年中最冷的日子,人的体质也变的较弱,而简单的腊八粥却包含了和胃、补脾、养心、安神、通便等作用,丰富的营养可以为人体增强抵抗力,提高耐寒力。在食用时,若觉得不够甜,可加点蜂蜜。另外,粥要煮软一点,否则对肠胃不太好的人会造成负担。如赤小豆,薏米熟的较慢,可先煮,也可以使用高压锅,营养也会保留的更好。
腊八粥虽为节令食物,实际上一年四季皆适合食用。腊八粥易于人体吸收、老少皆宜,可以作为营养配餐经常食用,尤其适宜年老体弱或病愈后脾胃虚弱者。老年人应饮食多样化、多吃大豆制品,腊八粥完全符合这些要求。老年人胃肠功能减弱,腊八粥正好软烂易消化,加上粗细搭配,富含膳食纤维,能增加肠蠕动,对预防便秘有一定作用。

另外,腊八粥还是女性补血美容之佳品。很多女性都有气血两亏的症状,喝粥是不错的选择,腊八粥里添加的薏米、枸杞、花生、大枣、桂圆等,补气补血。粥里的米油一定不要浪费(米油就是熬粥好了以后最上边的油皮,它是美容的好东西)。常常喝粥真的会让女性的容颜更娇美。
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