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女性在特殊时期饮食需要注意,不能吃这些食物

  • 时间:2018-09-15 13:30:58
  • 分类:食品科学
  • 阅读:143 次
在女性的特殊时期即“经期”,是有很多饮食讲究的,如果有食欲差、腰痛时,饮食宜选用营养丰富、健脾开胃、易消化的食品、如大枣、面条、薏苡仁粥等。为保持营养平衡,应同时食用新鲜蔬菜和水果。食物以新鲜为主,不仅味道鲜美,易于吸收,且营养破坏较少。 另外,除了一些冷冻的食物不能吃,还有一些菜也是不可以吃的。那么,女性经期不能吃哪些菜呢?下面,猫哥带大家一起来了解下吧。 咸菜、泡菜 咸菜、泡菜之类的腌制食品中通常含有大量盐分,而在经期的女性饮食应该要清淡一些... ...

豆腐味美又养生,做一道家常菜让你胃口大开

  • 时间:2018-09-15 13:27:51
  • 分类:食品科学
  • 阅读:108 次
豆腐是传统食品,味美而养生。很多人都喜欢吃豆腐,不仅因为它看上去白嫩可口,还因为它易于消化,营养易于吸收。豆腐无需咀嚼即可吞咽,因此老少皆宜。 豆腐有南北豆腐之分,主要区别在于点豆腐的材料不同。南豆腐用石膏点制,因凝固的豆腐花含水量较高而质地细嫩,水分含量在90%左右;北豆腐多用卤水或酸浆点制,凝固的豆腐花含水量较少,质地较南豆腐老,水分含量在85%左右,但是由于含水量更少,故而豆腐味更浓,质地更韧,也较容易烹饪。 豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必... ...

健康饮食:人们都说吃了“隔夜菜”致癌,这是真的吗?

  • 时间:2018-09-15 13:25:15
  • 分类:食品科学
  • 阅读:108 次
一般来说,隔夜菜就是放置了一夜的菜,由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐。 网络一直流传隔夜菜致癌的说法,其主要“依据”在于“隔夜菜会产生亚硝酸盐,而亚硝酸盐是一种致癌物。”研究表明,“隔夜菜”因蔬菜种类的不同,在保存不当、存放时间过长的情况下,其中的硝酸盐确实可能转化为亚硝酸盐。 不过,亚硝酸盐本身不是致癌物,只是可与人体摄入的其他食品、药品等中可能含有的次级胺反应形成致癌物——亚... ...

酱油吃多了会导致皮肤变黑吗?别再被忽悠啦!

  • 时间:2017-11-08 14:38:10
  • 分类:食品科学
  • 阅读:91 次
在生活中,经常听到身边人说“吃酱油皮肤会变黑”,这是真的吗?这个说法对于那些爱美的女性,简直奉为真理。然而,它却没有任何科学依据,可以确定的说就是胡说八道。 在皮肤科专家眼里,酱油吃多了会导致皮肤变黑的说法是毫无科学依据。传统饮食文化中,常有“吃什么补什么”之说,这造成了很多误解。吃黑褐色的酱油会让人担心皮肤变黑,甚至有了这种口口相传的说法。 但事实上,酱油只是一种调味品,是通过粮食发酵后制成,主要成分是氨基酸、有机酸、糖类及色素,和其他食物一样,食用后会被分解,转化成被... ...

面部出现这些变化则是男人肾虚要进行饮食调理

  • 时间:2017-11-08 14:35:29
  • 分类:食品科学
  • 阅读:110 次
当男人过了而立之年后,身体健康状况便开始走下坡路,最终根源就是肾功能变弱。那么,该怎么防止自己的肾变虚呢?其实面部一旦发现这些变化的时候,那么就基本可以证明你肾虚了,需要及时进行饮食调理。下面和大家一起聊聊,男人肾虚的表现和饮食调理方法。 肾虚的表现一:面部发黑 如果你的面色属于较浅的黑色,这表明你属于肾阳虚衰所致,平时要多吃韭菜,羊肉等食物来补肾。 如果你的面色属于黑而干焦的状态,那么你属于消耗比较严重的状态,多吃具有补肾固精的食物,如牡蛎、胡桃肉、栗子、甲鱼、鸽蛋、... ...

甘蓝汁食疗方法对胃病患者非常有益 疗效甚至超过单纯药物

  • 时间:2017-03-24 13:55:39
  • 分类:食品科学
  • 阅读:209 次
一些食物中含有的特殊成分与某些药物成分有着相似的作用,而且更加安全,对于一些不愿药物治疗的患者,有的医生会建议他们尝试食疗的方法。临床发现,一些食疗方法由于多种营养的介入,效果甚至超过了单纯的药物治疗。 比如胃病等消化系统疾病,实际上是长期的饮食不济、精神压力等,导致营养吸收障碍,胃黏膜细胞受损,而形成炎症或损伤。以浅表性胃炎、胃溃疡、幽门螺杆菌感染为例,已经在一些蔬菜中找到了治疗它们的“甘蓝汁疗法”,通过饮用甘蓝汁(甘蓝又叫卷心菜、包菜),坚持一段时间后,可实现消化性溃疡... ...

经常吃核桃仁可以补脑是真的吗 一天吃多少核桃才健康

  • 时间:2017-03-24 12:06:11
  • 分类:食品科学
  • 阅读:91 次
核桃的营养价值非常高,但不同品种的营养有一些差异。比如山核桃中不饱和脂肪酸含量丰富,还含有丰富的亚油酸以及亚麻酸、蛋白质,以及对人体有益的矿物质和脂溶性维生素等。 研究发现,亚油酸具有降低血清低密度脂蛋白胆固醇的作用,亚麻酸能降低甘油三酯和极低密度脂蛋白胆固醇水平。在降血脂的作用上,亚油酸和亚麻酸必须要有合适的比例。健康的人只要不挑食偏食,从食物中是可以获得充足的亚油酸的,因为食用油中的亚油酸含量就比较丰富。 但是在普通的食物中,α-亚麻酸的含量比较少,而核桃中的亚麻酸较... ...

网络上流传甚广的垃圾食品方便面有毒、致癌的传闻是真的吗?

  • 时间:2017-03-24 12:04:14
  • 分类:食品科学
  • 阅读:175 次
网上一直流传着方便面中含有很多致癌物,一些营养专家也说它是典型的垃圾食品,各种文章也纷纷表达 方便面“有毒”“致癌”的言论。说来说去,最终还是说方便面中的食品添加剂“有毒”。 其实,食品添加剂并没有传说中那么可怕,只要正常使用,既能保证食品安全,又可以兼顾食物风味。只要这些食品添加剂是国家允许添加的,而且每一种类都有明确的用量规定,就不会有什么危害。需要注意一点,必须购买正规合格的产品哦。 另一方面,方便面一般是安全的,但是真的属于不健康食品。原因有两个: 第一,营养不... ...

糖尿病患者常有这些饮食误区,朋友们注意啦!

  • 时间:2017-01-18 20:11:07
  • 分类:食品科学
  • 阅读:118 次
  俗话说"民以食为天",对糖尿病患者而言,饮食控制是否得当,直接影响到病情的发展。糖尿病人的饮食,又称为营养治疗。这是糖尿病治疗的重要措施,无论病情轻重,无论使用什么样的药物治疗,都应该长期坚持饮食控制。但在饮食治疗的过程中又常常会出现一些误区,那么糖尿病饮食需要注意哪些问题呢?下面饮食科普给大家来说一说。 误区一 主食少吃、副食不限   糖尿病饮食疗法的首要原则是控制总热量的摄入,这表明不仅主食的量要控制,副食的量同样也要控制,不能因为副食含糖量少,就随意多吃。 误... ...

山药营养丰富食疗价值高,助爱美女性吃出好身材

  • 时间:2017-01-18 20:08:52
  • 分类:食品科学
  • 阅读:97 次
山药又称土薯、白山药,是《中华本草》收载的草药,药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎等。 下面,饮食科普为大家详细介绍山药的营养价值与食疗功效,希望对大家有帮助。 1、健脾益胃 山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶,是萝卜中含量的3倍,胃胀时食用,有促进消化的作用,可以去除不适症状,有利于改善脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之佳品。 2、... ...
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