甘蓝汁食疗方法对胃病患者非常有益 疗效甚至超过单纯药物

  • 时间:2017-03-24 13:55:39
  • 分类:食品科学
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一些食物中含有的特殊成分与某些药物成分有着相似的作用,而且更加安全,对于一些不愿药物治疗的患者,有的医生会建议他们尝试食疗的方法。临床发现,一些食疗方法由于多种营养的介入,效果甚至超过了单纯的药物治疗。
比如胃病等消化系统疾病,实际上是长期的饮食不济、精神压力等,导致营养吸收障碍,胃黏膜细胞受损,而形成炎症或损伤。以浅表性胃炎、胃溃疡、幽门螺杆菌感染为例,已经在一些蔬菜中找到了治疗它们的“甘蓝汁疗法”,通过饮用甘蓝汁(甘蓝又叫卷心菜、包菜),坚持一段时间后,可实现消化性溃疡的愈合及糜烂性胃炎的逆转。
甘蓝中含有丰富的维生素C、叶酸、胡萝卜素,特殊成分氯化甲硫氨基酸(别称维生素U)及花青素,具有杀菌消炎、修复溃疡的作用,同时其含有的吲哚类化合物还具有抗癌功效。
甘蓝汁食疗方法
甘蓝榨汁,早晚空腹各1杯(约200mL),胃寒的患者可加生姜和大蒜,对菜汁味道不适应的可以加点蜂蜜,注意千万不要加糖。轻度胃炎患者3-5天见效,也有部分患者需要7-10天见效。
需要注意的是,胃病患者的胃功能存在一定损伤和衰退,在炎症、溃疡康复后,还要注意补充优质蛋白,修复胃黏膜,增强胃功能,防止疾病再次复发。
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