盘点那些不科学不健康的饮食习惯

  • 时间：2013-06-02 23:07:25
  • 分类：食品科学
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关系身体是否健康的原因有很多，不科学的饮食习惯对身体造成的影响是最大的。我们也看到，有的朋友因为生活习惯的原因，常常用一些错误的饮食习惯来搪塞自己，从而对身体健康造成了极大的损伤。那么那些饮食是不科学的呢?要回答这个问题，就必须对那些符合健康饮食标准的习惯有所了解，下面就请看专家的系列介绍。  恶习一：矿泉水代替白开水 很多人说矿泉水中含有丰富的矿物质，就不再喝白开水，全用矿泉水代替，但是矿泉水也会受到土地中有害物质的污染。近日，荷兰科学家对瓶装矿泉水进行了分析... ...

山东启动打击非法保健食品专项行动

  • 时间：2013-06-02 22:56:01
  • 分类：食品科学
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济南5月31日讯　今天山东正式启动打击保健食品“四非”专项行动,从即日起至9月30日对保健食品非法生产、非法经营、非法添加和非法宣传(简称“四非”)等违法违规行为,主动出击,重典治乱,凡发现“四非”行为的,一律按法律法规规定的上限予以处罚,对存在安全隐患的产品,一律封存、下架、责令企业召回并监督销毁。 目前,打着“名贵中药”“高科技”等旗号保健食品虚假广告充斥各媒体、商场、医院和社区。“部分消费者尤其是中老年人受其影响相信甚至迷信保健食品的功效,造成极大危害。”省食品药品监... ...

中华人民共和国食品安全法(全文)

  • 时间：2013-06-01 21:02:25
  • 分类：网络文摘
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　　中华人民共和国食品安全法 　　（2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过） 　　目 录 　　第一章 总 则 　　第二章 食品安全风险监测和评估 　　第三章 食品安全标准 　　第四章 食品生产经营 　　第五章 食品检验 　　第六章 食品进出口 　　第七章 食品安全事故处置 　　第八章 监督管理 　　第九章 法律责任 　　第十章 附 则 　　第一章 总 则 　　第一条 为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，制定本法... ...

竹炭食品排毒就是一个忽悠人的概念

  • 时间：2013-05-31 13:37:48
  • 分类：数学世界
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　　竹炭花生、竹炭面包、竹炭蛋糕……这两年，号称具有“排毒养颜”功能的竹炭食品成为不少人的新宠，一些网店甚至一度卖断货。 　　竹炭食品真的有排毒功能吗？原本外用的竹炭，能加入到食品中吗？吃这样的食品安全吗？在竹炭概念被炒得沸沸扬扬的同时，不少人发出了疑问。 　　竹炭和竹炭粉，有何功效 　　竹炭食品真有这么神奇的功效吗？其原料竹炭粉又是什么东东？ 　　资料显示，竹炭就是用竹子烧出来的炭，因其有很多微孔，从而大大增加了表面积。正是这些微孔结构和巨大表面积，使竹炭有良好的吸... ...

健康养生：七种常见的黑色滋补食物

  • 时间：2013-05-28 21:02:29
  • 分类：食品科学
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　　中国人有句俗话“遇黑三分补”，可见黑色的食物的滋补成分比较高，下面我们就为大家介绍七种常见的黑色食物，经常食用可以起到很好的保健养生功效。 　　黑芝麻 　　古称胡麻，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁质等。它还含有多种维生素和芝麻素，芝麻酚，甾醇及卵磷脂等营养素。《神农本草经》说，芝麻主治“伤中虚羸，补五内、益气力、长肌肉、填精益髓”。《本草纲目》称“服(黑芝麻)至百日，能除一切痼疾。一年面光泽不饥，二年白发返黑，三年齿落更生”黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、... ...

对儿童健康成长有益的六大食物

  • 时间：2013-05-28 20:45:08
  • 分类：食品科学
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　　儿童的营养是家长最关心的，为了让儿童健康的成长，合理的营养是具有很大的作用，所以在儿童成长发育的时期，家长一定要重视合理、平衡膳食的供给。 　　在儿童的成长时期，吃哪些食物对儿童的健康有益呢？一起来了解一下对孩子健康有益的六大食物。 　　1、有益食物之菠菜 　　菠菜是我们常吃的蔬菜，菠菜中含有丰富的维生素和矿物质，因为儿童平时可以适当的食用。吃菠菜的时候可以把它和蒜放一起蒸着吃。 　　2、有益食物之燕麦 　　燕麦是很好的粗粮食物，每天早上吃一些燕麦粥是很有营... ...

食药监总局提醒注意保健食品五大陷阱

  • 时间：2013-05-26 10:28:38
  • 分类：食品科学
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　　新华网北京５月２４日电（记者胡浩）国家食品药品监督管理总局２４日召开新闻发布会，通报保健食品整治专项行动检查和暗访情况，同时提醒消费者注意保健食品五大非法宣传“陷阱”。 　　对保健品批发市场进行暗访调查，发现销售假冒保健食品、批准文号一号多用、违法宣传问题突出等情况。根据检查中发现的问题，食品药品监管总局提示，消费者特别是老年人在选购保健食品、辨别保健食品宣传真伪时，要注意五大非法宣传陷阱：“药到病除”不可信、“健康讲座”为促销、“免费活动”为洗脑、“权威证明”属虚构、... ...

温州苍南黑作坊两年产千吨剧毒湿米面

  • 时间：2013-05-26 10:16:50
  • 分类：食品科学
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　　日前，温州市苍南县公安局灵溪中心派出所查获两个添加“吊白块”的湿米面黑作坊，抓获5名嫌疑人员，查扣多个品种的成品湿米面约2吨。而据犯罪嫌疑人透露，他们每天生产两吨左右米面，从不休息。按照这样计算，自2011年4月起，两年时间内，毒米面生产了约上千吨。 　　5月22日晚，苍南县公安局灵溪中心派出所治安队民警在辖区检查时，发现位于灵溪镇求知东路的一家湿米面加工作坊内有一些可疑的包装袋。这一现象，引起了民警的高度警觉。民警经过对袋内物品进行检查，发现该物品为国家明文规定禁止用... ...

食品安全问题并不是食品添加剂的错

  • 时间：2013-05-23 21:45:21
  • 分类：语文天地
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食品安全的罪魁祸首是食品添加剂吗？食品添加剂在食品和食品安全中到底扮演什么角色？这是一个亟待普及的科学问题。 5月19日，太原科技活动周第一天，市科技局请来中国工程院院士、我国著名香料专家孙宝国，对市民日常生活中最关心的问题，作了一场生动的科普报告。副市长王爱琴主持报告会。 躲不过食品添加剂孙宝国说，我们的生活中处处离不开食品添加剂。没有食品添加剂就没有现在的食品工业。然而，不少人把食品安全的责任怪罪到食品添加剂身上，这等于是让食品添加剂成为了食品安全的替罪羊。 那么，... ...

味精的食用安全性及合适用量问题

  • 时间：2013-05-23 21:38:20
  • 分类：语文天地
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　　味精的成分是谷氨酸钠。谷氨酸是组成蛋白质的20种氨基酸之一，只要食物中含有蛋白质，就含有谷氨酸。游离态的谷氨酸(谷氨酸根阴离子)普遍存在于日常食物中(如：蘑菇、海带、西红柿、坚果、豆类、肉类)，是人体中自然代谢的一种产物。谷氨酸根刺激舌头上味蕾的鲜味受体，使我们感到味道鲜美。鲜味高的食物很多为谷氨酸含量丰富的食物。 　　作为应用最广泛的一种增鲜调味品和食品添加剂，味精一直以来却被部分社会公众乃至食品业内人士误解，认为味精是一种人工化学合成品、吃多了有害健康等等。事实... ...