虽然自今年5月来，胶原蛋白产品便遭遇持续质疑，但在短暂的低迷之后，行业又开始在逐渐恢复，暴利驱动之下，企业重复着一轮又一轮的营销攻势。

    现在，市面上销售的胶原蛋白产品依然琳琅满目，超市和商场专柜都出售Fancl、Lumi、丸美、汤臣倍健、颜如玉、无限极、安婕妤等口服胶原蛋白产品。商家变换着方式让消费者购买产品，为了让消费者方便携带，胶原蛋白食品出现的方式从果味饮料、粉剂到果冻条。

    依靠制造胶原蛋白可以美容的概念，这个"营销为王"却缺乏技术含量的行业中，隐藏着诸多利益。

    暴利行业

    自Fancl进入中国后，中国企业开始在这一领域表现出极大的兴趣，中国的胶原蛋白产品如雨后春笋般的出现在人们的视野。

    记者走访广州友谊、广百等商场了解到，1盒10支的口服胶原蛋白产品套装价格基本在200-400元不等。品牌销售人员通常推荐消费者按照疗程服用产品，一个疗程通常为3-4盒，要花费上千元。

    大多数品牌打着"进口原料"的招牌，在中国获利颇丰。其中，汤臣倍健的客服表示其产品胶原蛋白来自"法国"罗非鱼，Lumi客服表示来自"法国"的深海鱼皮。

    《消费者报道》记者查阅网站上胶原蛋白生产厂家的报价，一公斤胶原蛋白从几十元到几百元不等。在阿里巴巴的胶原蛋白栏交易排行栏中排名第一的上海某科技公司，其德国进口水解胶原蛋白只需要55元/公斤。

    据了解，深海鳕鱼鱼皮胶原蛋白原料采用的深海天然打捞的鳕鱼鱼皮为原料，价格最高，大约在 150-220 元/kg;淡水鱼鳞胶原蛋白，原料采用的大多是淡水养殖的罗非鱼鱼鳞为原料，价格大约在 120-200 元/kg;水解胶原蛋白比较多见，技术要求不高，主要是以动物明胶为原料，然后进行酶解，价格大约在 50-100 元/kg.

    在《消费者报道》送检的七款胶原蛋白中，无限极美姿力胶原蛋白就标明其来源为水解胶原蛋白。该产品一盒（10瓶装）价格为375元。若按照一盒为50000mg胶原蛋白，原料100元/kg计，一盒胶原蛋白的成本为0.5元。

    而根据本刊送检的第三方检测结果，无限极产品里未含胶原蛋白（详见《胶原蛋白的"美丽"谎言一：汤臣倍健等三品牌产品未添加胶原蛋白》），意味着连0.5元的成本都省了。

    早前，央视《焦点访谈》的胶原蛋白报道中就提及，一瓶8g的胶原蛋白口服液，加上包装也才4块钱。

    东山再起

    广州某检测中心食品方面检测工程师告诉记者，"这个行业目前太乱，弄虚作假的太多，我不看好它。"

    然而，从各种市场分析来看，这个行业在蓬勃发展。

    中国市场调研网研究显示，从2001年至2009年，全球胶原蛋白需求量的年均复合增长率超过17.25%.中国2006年胶原蛋白市场消费约为3000吨，2013年，中国的胶原蛋白市场规模有望达到85.78亿元，预计2015年消费量将达到20000吨，年均复合增长率达到23.47%.

    今年5月份，口服胶原蛋白功效遭质疑，东方海洋（002086.SZ）、东宝生物（300239.SZ），贵州百灵（002424.SZ）、汤臣倍健（300146,SZ）、同仁堂（600085,SH）等涉足该领域的公司受到严重影响。

    同期，汤臣倍健诸多创始元老及高管密集减持公司股票。在5月份的短短4个交易日里，汤臣倍健三位高管合计减持230万股，减持总额高达1.12亿元。

    贵州百灵原本3.97亿胶原蛋白项目，不得不嘎然而止，另谋出路。

    6月，东宝生物胶原蛋白产品"圆素"因未获得保健食品批号，涉嫌违规宣传，产品被下架。这段风波告一段落。

    不过，9月，东宝生物以"新圆素，新平衡"为全新理念，发布圆素牌胶原蛋白全新包装并启动销售。此前，东宝生物的董秘刘芳曾向媒体表示，胶原蛋白产品是公司未来主要增长点，公司会继续加大对产品推广的投入。

    东宝生物2012年年报显示，该公司胶原蛋白系列产品营收1510万元，毛利率为32.89%.看来在利润面前企业前进的步伐并未受阻。

    《消费者报道》记者浏览东宝生物天猫旗舰店发现，圆素不再宣传产品功效。但在网页上提供的第三方检测报告中，检测项目并没有他们宣称含量高的"羟脯氨酸".其所检测的蛋白质含量并不能代表胶原蛋白的含量。

    一位生物科技有限公司的刘姓工作人员则向记者表示，"我们做原料的主要是出口。前段时间是低谷期，现在慢慢回升了。"屡被质疑却又为何能够有持无恐地继续卷土重来？利益之外，监管缺失也是重要因素之一，对此，食品科学博客将继续进行关注。

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