食品安全危机期，谁来保障吃的安全？

  • 时间：2013-06-30 15:34:58
  • 分类：数学世界
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　　尽管按照食品安全国家标准，食品添加剂使用标准，在允许的范围内，食品添加剂可以通过食品配料(含食品添加剂)带入食品中。但添加的量以及残留都有相应标准。由于食品添加剂的专业性，普通老百姓很难弄清食品中到底含有多少添加剂以及含有哪些添加剂，它们起到什么作用。这就形成了食品问题屡被曝光之后，百姓对食品的添加剂问题心有恐慌。 　　蛋糕、饮料、糖、薯片……儿童食品花样层出不穷，但多数家长并不清楚，目前我国儿童食品监管体系中，3岁以上儿童食品未列入儿童食品监管体系。国家仅对0-3周岁... ...

消费者对保健食品不要盲目的迷恋

  • 时间：2013-06-29 00:04:30
  • 分类：数学世界
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    从温饱型进入小康型，人活得就仔细，养生热、保健食品热就是一个重要标志。公开资料显示，目前我国营养与保健食品已经是一个近万亿的市场，市场需求强劲，其中仅“蓝色草帽”（保健食品标志）在过去5年间每年增速都在两位数，产业规模达到2800亿元。保健食品的种类非常之多，有的“通吃”男女老幼，有的针对特定人群，覆盖得那叫一个全面，可以说，一个人打从娘胎起到咽气之前，一辈子都能被保健品“罩着”。     保健食品热是事... ...

转基因食品与肿瘤等高度相关引关注

  • 时间：2013-06-22 23:15:17
  • 分类：数学世界
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　　转基因食品：应谨慎论证，小心开放。食品安全问题近年来令人忧心，非转基因食品的安全尚待努力，更遑论转基因食品。 　　最近，3个转基因大豆进口安全证书获批。社会上，人们普遍关心的是转基因大豆食用的安全性问题。正值此时，黑龙江省大豆协会的一份与肿瘤高度相关的分析报告显示，转基因食品与肿瘤等高度相关，引发市场关注。 　　尽管专家们说，本次审批的3个转基因大豆新品种，均严格按照法律法规要求进行，整个审批过程历时约3年。但是，涉及到广大普通人的食品，公众对相关信息应该具有一些基本... ...

转基因食品的利与弊及潜在危害浅析

  • 时间：2013-06-18 13:21:01
  • 分类：数学世界
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　　所谓转基因，是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”。 　　目前转基因食品的利与弊分别有哪些呢？ 　　转基因食品的利与弊： 　　转基因食品的有较多的优点： 　　一、可增加作物单位面积产量；可以降低生产成本； 　　二、通过转基因技术可增强作物抗虫害、抗病毒等的能力； 　　三、提高农产品的耐贮性，延长保鲜... ...

竹炭食品排毒就是一个忽悠人的概念

  • 时间：2013-05-31 13:37:48
  • 分类：数学世界
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　　竹炭花生、竹炭面包、竹炭蛋糕……这两年，号称具有“排毒养颜”功能的竹炭食品成为不少人的新宠，一些网店甚至一度卖断货。 　　竹炭食品真的有排毒功能吗？原本外用的竹炭，能加入到食品中吗？吃这样的食品安全吗？在竹炭概念被炒得沸沸扬扬的同时，不少人发出了疑问。 　　竹炭和竹炭粉，有何功效 　　竹炭食品真有这么神奇的功效吗？其原料竹炭粉又是什么东东？ 　　资料显示，竹炭就是用竹子烧出来的炭，因其有很多微孔，从而大大增加了表面积。正是这些微孔结构和巨大表面积，使竹炭有良好的吸... ...

食品安全监管常态化胜过千句狠话

  • 时间：2013-05-17 20:46:49
  • 分类：数学世界
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　　又见关于食品安全的“狠话”，16日上午，在国家食药监总局的专题行动新闻发布会上，该局规划财务司负责人王小岩指出，目前在中国食品安全领域，违法犯罪问题十分突出，要让那些为了谋财不惜害命的人倾家荡产、人头落地。让“谋财害命”者人头落地，固然说者激昂听者解恨，但也是重申某个常识：食品安全治理亟须重典。事实上，在法治社会中，狠话再远，也须回到法治起点。 　　勿需言必称让违法者“人头落地”，但我们不能不追问这狠话中的逻辑。要全力对谋财不惜害命的人使用“极刑”，事实上隐含着一个观点... ...

国人消费崇洋媚外导致洋奶粉的傲慢

  • 时间：2013-05-13 21:00:08
  • 分类：数学世界
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　　中国消费者崇洋媚外的直接后果就是导致洋奶粉的直线涨价和超市专柜到处都是假洋鬼子。 　　近日，媒体调查称中国内地部分洋奶粉价格为原产地4倍。媒体称，乳企业借成本上涨和升级配方虚涨价格，内地的部分“洋奶粉”售价为全球最高水平。 　　洋奶粉的高定价，或许可以归因到内地消费者崇洋媚外的消费心理。同样的技术，同样的产品，在不同的市场售价相差4倍，这显然有违市场原理。此外，进口奶粉有过关成本，但是成本税收成本不高，所以这并不是造成进口奶粉价格高升的原因。 　　经济规律体现，价值... ...

消费者严重不信任国产奶粉的原因

  • 时间：2013-05-13 20:52:44
  • 分类：数学世界
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　　在商品市场里，大多数消费者都是理性的，即使对小白菜都会左挑右选，讨价还价。而在奶粉选择中，为何会出现集体“不理性”？ 　　对于内地人购买洋奶粉，崇洋媚外的原因大致有三点：第一，随着生活水平的提高，人们对高档奶粉有需求。第二，境内外的高档奶粉存在一定的价差。第三，也是最重要的，现在对国产奶粉的信心还没有恢复。 　　一方面，继三聚氰胺危机之后，中国乳品企业又曾先后爆出“皮革奶”、“黄曲霉毒素”以及“变更生产日期”等一系列负面消息，让中国消费者对于国产乳品质量的信心一再动摇... ...

农夫山泉危机曝出饮用水行业乱象

  • 时间：2013-05-13 20:37:17
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5月6日，农夫山泉在北京召开新闻发布会，农夫山泉总裁、董事长钟睒睒用了一个多小时阐述饮用水的各项标准。在其发言时，有媒体记者屡次针对标准问题进行质疑，现场发言多次被打断。 事实上，如果回溯农夫山泉的这场“水危机”，就会发现，一切问题的源头都在“标准”二字。而这一事件只是揭开了包装饮用水标准乱象的冰山一角。鉴于目前市场上各种饮用水概念五花八门、标准繁多，造成监管困难，专家建议应该以生活饮用水标准为基础尽快统一。 　　饮用水标准五花八门 4月10日，《京华时报》以“农夫山泉... ...

媒体评论：食品安全乱象，谁之过？

  • 时间：2013-05-12 14:00:53
  • 分类：数学世界
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新闻背景：近年来，从中央到地方对食品安全不可谓不重视，年年严防严控，年年严打重罚，但近期剧毒农药种植生姜、老鼠肉冒充羊肉等食品安全问题又占据了各大新闻头条。“食”恶不赦的乱象引发我们深层次的思考。 监管失察 标准林立 解放日报：监管部门时常扮演“救火队员”，哪里出了问题才忙着组织力量去清查、检验。虽然大多数违法分子都得到了及时查处，但这种 “头痛医头，脚痛医脚”的监管模式只是治标，却无法治本。监管部门给公众留下了“失察”的坏印象。 中国青年报：与市场经济发展相同步、相适... ...