糖类在食物烹饪中能起到什么作用呢？

  • 时间：2013-11-08 22:56:56
  • 分类：语文天地
  • 阅读：168 次
　　糖在烹饪中都起到什么作用呢？饮食是我们身体能够正常运转的重要环节，可是一旦摄取了不好的营养就会影响整个身体的健康状况。健康的饮食习惯会为我们的身心健康带来很多的好处。食品科学博客提醒大家要养成健康的饮食习惯，为我们的健康添砖加瓦。  　　糖：也称“饧”、“糖霜”，是烹饪原料甜味调味料。糖以甘蔗和甜菜等制成或以其他原料制成。用于菜肴、食品、饮料等的甜味调味，并作烹调中的一些特殊应用。糖按制糖原料分有：麦芽糖、蔗糖、甜菜糖、甜叶菊糖、玉米糖等。按产品颜色分有：红糖... ...

吃香蕉太多也可能伤害到身体的健康

  • 时间：2013-11-08 22:47:52
  • 分类：食品科学
  • 阅读：183 次
　　香蕉是我们经常食用的一种水果，不仅营养丰富而且有着很好的食疗功效，但是需要提醒大家的是食用香蕉也有很多的禁忌，如果错食香蕉还会伤害到身体的健康，下面就为大家说说吃香蕉的禁忌。   　　1、未熟透的香蕉易致便秘  大家都知道，香蕉未成熟时，外皮呈青绿色，剥去外皮，涩得不能下咽。熟透了的香蕉，涩味一扫而净，软糯香甜，深受孩子和老年人的喜爱。香蕉是热带、亚热带的水果，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。我们... ...

秋冬时节抗病毒防感冒的食疗养生方

  • 时间：2013-11-05 13:26:04
  • 分类：食品科学
  • 阅读：150 次
    秋季虽然是个凉爽宜人的季节，但也是一个疾病多发的季节。秋风萧瑟，气温持续走低，很多体质较弱的MM都开始招架不住，频繁感冒。想要健康度过秋天，迎接冬天，你需要为身体注入抵抗感冒的“疫苗”。食品科学博客整理了下面几个简单的饮食方，就可以让你远离感冒。     1、冲服蜂蜜     蜂蜜中含有多种生物活性物质，能激发人体的免疫功能，每日早晚两次冲服，可... ...

秋冬季节风寒感冒 葱白有治疗感冒功效

  • 时间：2013-11-05 13:15:51
  • 分类：食品科学
  • 阅读：195 次
    葱的药用部分指的是近根部的茎，称为葱白，其气味辛辣，性温，有发汗解热、散寒通阳的功效。现代药理研究表明，葱白有发汗解热的功效，可健胃、利尿、祛痰，对痢疾桿菌、葡萄球菌及皮肤真菌也有一定的抑制作用。   　　治疗风寒感冒、鼻塞流涕。可取连鬚葱白30g，煎水分2次温服，服后喝热粥1碗，盖被待微微出汗后症状即可减轻。同时也可用连鬚葱白与生薑、红糖同煎，製成“薑糖葱白饮”服用，效果更好。古方有“葱豉汤”，即葱白与豆豉煎汤。民间也有用葱根、白菜... ...

《食品安全法》修订四大焦点引发关注

  • 时间：2013-11-02 13:21:29
  • 分类：网络文摘
  • 阅读：148 次
据《新华日报》消息，国务院法制办公室10月29日就《中华人民共和国食品安全法(修订草案送审稿)》公开征求意见。这部关乎千家万户的重要法律修订有哪些看点?“新华视点”记者请相关专家和业内人士进行了梳理。 —网售食品“持证”上岗，有问题电商可能被“连坐”。 网购已成为我国消费市场的新势力。中国电子商务研究中心权益与法律部助理分析师姚建芳介绍,假品牌食品、临近保质期食品,甚至“三无食品”,这些是网民反映最多的网购食品问题。因为要拆包才能发现质量问题,网购食品常常陷入不能退换货的... ...

对转基因食品必须采取最严格保护措施

  • 时间：2013-11-02 13:12:45
  • 分类：食品科学
  • 阅读：152 次
　　甘肃省张掖市出台《关于建设农产品安全大市的意见》,明确规定严禁任何企业和个人在张掖落地从事繁育、销售和使用转基因种子的经营活动。这是我国地方党政机关出台的第一个禁止转基因经营的规范性文件。这个文件出台的背景是,在中国粮食储备仓库中检测发现转基因的油菜籽,已经威胁到中国的食品安全。地方党政机关出台这样的规定,既是未雨绸缪,同时也是一次非常好的商业市场营销活动。 　　基因是个生物的概念,在自然界中既有好的基因,也有坏的基因；既有对人类有利的基因,也有对人类不利的基因。正因为... ...

女性养生：女人吃葡萄干有哪些好处？

  • 时间：2013-10-26 11:30:00
  • 分类：食品科学
  • 阅读：195 次
　　女人吃葡萄干具有哪些好处呢？食品科学博客为你搜集整理了女性吃葡萄干有以下的好处：   　　一、具有促进消化的作用   　　女人吃葡萄干的好处有很多。比方促进人体消化，这就是女人吃葡萄干的好处之一。葡萄中含有酒石酸，不仅有利身体健康，而且还可以帮助人体胃肠道消化，具有促进消化的作用，所以这点大家应该注意。   　　二、有助保护人体心血管   　　女人吃葡萄干还有助保护人体心血管作用。因为葡萄干含有类黄酮成分，而类黄酮成... ...

食品营养之葡萄干具有的营养价值

  • 时间：2013-10-26 11:25:07
  • 分类：语文天地
  • 阅读：156 次
　　生活中相信很多人都喜欢和食用葡萄干。葡萄干是一种很常见的食物。虽然外型很小，不起眼，但是葡萄干对人体健康具有很大的好处。那么葡萄干有什么营养呢?食品科学博客与你一起分享葡萄干具有的营养价值： 　　一、含有多种矿物质   　　葡萄干含有多种矿物质。如果女性朋友，平时适量每天吃一些葡萄干，这样对人体身体健康是非常好的，另外葡萄干还含有多种维生素，氨基酸等等，对于人体神经衰弱，以及过度疲劳具有很好疗效。   　　二、含有丰富铁、钙等元素 &nbs... ...

男性养生：男人吃葡萄干有特别好处

  • 时间：2013-10-26 11:15:46
  • 分类：食品科学
  • 阅读：172 次
　　葡萄是我们平时非常喜欢的水果之一，男性饮食当中也会经常的出现，葡萄是很少见的天然紫色水果，给我们带来的好处是非常多的，那么葡萄干呢?葡萄干的好处是什么呢?食品科学博客为你解密葡萄干的特殊作用。 　　葡萄干是我们非常喜欢的干果类食物，葡萄干的好处也是非常多的，葡萄干含铁丰富，如果你常有脸色苍白、手脚冰凉的症状，可能是轻度贫血。每天一小把葡萄干就可以改善这种症状。葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血者的佳品。 　　我们每天都... ...

红枣食疗三推荐：健脾安神降压降脂

  • 时间：2013-10-22 22:01:34
  • 分类：食品科学
  • 阅读：207 次
　　推荐一：针对失眠多梦，神经衰弱者 　　做法：准备大枣20枚，龙眼肉10克，莲子50克，白糖少许。将大枣、龙眼肉及莲子洗净后加水适量，煮烂熟后加白糖调味，早晚食用。具有健脾养血，益心安神的功效。 　　推荐二：针对三高患者 　　做法：准备芹菜200克，大枣30枚，有健脾养心，将芹菜与大枣洗净，加水适量，煎煮30分钟，食芹菜及枣喝汤。具有降压降脂的功效。 　　推荐三：针对中老年人肺肾虚损、易感疲劳者 　　做法：准备大枣20枚，杏仁10克，白果仁10克，核桃仁10克，鸡... ...