秋冬季节风寒感冒 葱白有治疗感冒功效

  • 时间：2013-11-05 13:15:51
  • 分类：食品科学
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    葱的药用部分指的是近根部的茎，称为葱白，其气味辛辣，性温，有发汗解热、散寒通阳的功效。现代药理研究表明，葱白有发汗解热的功效，可健胃、利尿、祛痰，对痢疾桿菌、葡萄球菌及皮肤真菌也有一定的抑制作用。   　　治疗风寒感冒、鼻塞流涕。可取连鬚葱白30g，煎水分2次温服，服后喝热粥1碗，盖被待微微出汗后症状即可减轻。同时也可用连鬚葱白与生薑、红糖同煎，製成“薑糖葱白饮”服用，效果更好。古方有“葱豉汤”，即葱白与豆豉煎汤。民间也有用葱根、白菜... ...

对转基因食品必须采取最严格保护措施

  • 时间：2013-11-02 13:12:45
  • 分类：食品科学
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　　甘肃省张掖市出台《关于建设农产品安全大市的意见》,明确规定严禁任何企业和个人在张掖落地从事繁育、销售和使用转基因种子的经营活动。这是我国地方党政机关出台的第一个禁止转基因经营的规范性文件。这个文件出台的背景是,在中国粮食储备仓库中检测发现转基因的油菜籽,已经威胁到中国的食品安全。地方党政机关出台这样的规定,既是未雨绸缪,同时也是一次非常好的商业市场营销活动。 　　基因是个生物的概念,在自然界中既有好的基因,也有坏的基因；既有对人类有利的基因,也有对人类不利的基因。正因为... ...

女性养生：女人吃葡萄干有哪些好处？

  • 时间：2013-10-26 11:30:00
  • 分类：食品科学
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　　女人吃葡萄干具有哪些好处呢？食品科学博客为你搜集整理了女性吃葡萄干有以下的好处：   　　一、具有促进消化的作用   　　女人吃葡萄干的好处有很多。比方促进人体消化，这就是女人吃葡萄干的好处之一。葡萄中含有酒石酸，不仅有利身体健康，而且还可以帮助人体胃肠道消化，具有促进消化的作用，所以这点大家应该注意。   　　二、有助保护人体心血管   　　女人吃葡萄干还有助保护人体心血管作用。因为葡萄干含有类黄酮成分，而类黄酮成... ...

男性养生：男人吃葡萄干有特别好处

  • 时间：2013-10-26 11:15:46
  • 分类：食品科学
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　　葡萄是我们平时非常喜欢的水果之一，男性饮食当中也会经常的出现，葡萄是很少见的天然紫色水果，给我们带来的好处是非常多的，那么葡萄干呢?葡萄干的好处是什么呢?食品科学博客为你解密葡萄干的特殊作用。 　　葡萄干是我们非常喜欢的干果类食物，葡萄干的好处也是非常多的，葡萄干含铁丰富，如果你常有脸色苍白、手脚冰凉的症状，可能是轻度贫血。每天一小把葡萄干就可以改善这种症状。葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血者的佳品。 　　我们每天都... ...

红枣食疗三推荐：健脾安神降压降脂

  • 时间：2013-10-22 22:01:34
  • 分类：食品科学
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　　推荐一：针对失眠多梦，神经衰弱者 　　做法：准备大枣20枚，龙眼肉10克，莲子50克，白糖少许。将大枣、龙眼肉及莲子洗净后加水适量，煮烂熟后加白糖调味，早晚食用。具有健脾养血，益心安神的功效。 　　推荐二：针对三高患者 　　做法：准备芹菜200克，大枣30枚，有健脾养心，将芹菜与大枣洗净，加水适量，煎煮30分钟，食芹菜及枣喝汤。具有降压降脂的功效。 　　推荐三：针对中老年人肺肾虚损、易感疲劳者 　　做法：准备大枣20枚，杏仁10克，白果仁10克，核桃仁10克，鸡... ...

保健与养生：大枣的食疗功效和作用

  • 时间：2013-10-22 21:55:05
  • 分类：食品科学
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　　抗肿瘤。大枣中的cAMP在生物体内参与细胞分裂与分化、形态形成、糖原和脂肪分解、类固醇生成等多种生理生化过程，并可作用于基因转录，影响蛋白质的合成。更重要的是cAMP对治疗各种肿瘤有显著疗效，能有效阻止人体中亚硝酸盐类物质的形成，从而抑制癌细胞的形成与增殖，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质，另外，大枣中富含的三萜类化合物具有抑制癌细胞的功效，尤以山楂酸效力最强，甚至超过了常用的抗癌药氟脲嘧啶。 　　抗氧化。大枣中丰富的维生素C有很强的抗氧化活性及促进胶原蛋白合成的作用... ...

常吃些鲜枣可抑制癌细胞提高免疫力

  • 时间：2013-10-22 21:40:24
  • 分类：食品科学
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　　鲜枣可以说是维生素C的无冕之王，每百克鲜枣就含有高达200~500毫克，明显高于猕猴桃60~200毫克的含量。鲜枣营养丰富，不寒不热，而且脆嫩多汁，甜度高，口感佳，风味独特。食品科学博客温馨提示，由于鲜枣供应时间太短又不耐保存，因此趁着鲜枣上市的季节，多吃一些吧! 　　鲜枣的代表品种主要有山东、河北的冬枣、大白枣、梨枣，近年来还开发了陕西的七月鲜、延川狗头枣山东的芒果冬枣、大雪枣、伏脆蜜枣等。目前市场上以山西梨枣，河北黄骅冬枣和山东沾化冬枣较为受欢迎。梨枣作为一代鲜食枣... ...

红枣养生食疗：养肝排毒安神补血养颜

  • 时间：2013-10-22 21:30:44
  • 分类：食品科学
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　　红枣泡水，养肝排毒 实验证明，每天给肝功能不佳的人喝红枣水，持续一周，能增加人体血清蛋白，从而有助保肝排毒。红枣的果皮坚韧不易消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。食品科学博客提醒，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮，这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡易使维生素C流失。 　　红枣泡茶，补气护嗓 红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血补气的佳品，适合教师等使用嗓子频率较高的人。 　　红枣熬汤，止咳润肺 唐代盂诜所著的《... ...

多吃4类富含维生素的食物给眼睛补营养

  • 时间：2013-10-19 22:04:06
  • 分类：食品科学
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　　眼睛是“心灵的窗户”，透过眼睛我们可以认知这个世界形形色色的东西；但是，眼睛也是脆弱的，过度的使用只会损害眼睛。保护眼睛视力，预防眼病，我们需要给眼睛补充“营养”！ 　　多吃4类食物保护眼睛 　　一、富含维生素C的食物 　　维生素C是组成眼球晶状体的成分之一。若体内缺乏维生素C，易患晶状体混浊的白内障，故要多吃一些富含维生素C的食物如新鲜的蔬菜和水果等。 　　二、富含维生素B2的食物 　　维生素B2能保证视网膜和角膜的正常代谢，如果缺乏维生素B2易患角膜炎、出现... ...

对眼睛视力保护最有好处的10种食物

  • 时间：2013-10-19 21:58:20
  • 分类：食品科学
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　　要想保持良好的视力你需要爱护自己的眼睛，但做好眼睛护理几乎没有要必须照做的基本准则。用眼睛直接去看太阳对眼睛非常有害，同样的，在电脑前的时 间太长了对眼睛也不好。除此之外，吸烟也会损害视力。但是你可以通过健康的饮食来保护自己的视力。只要你有决心去做，保持良好的视力并不难。有许多食物对 眼睛有益，食品科学博客列出了十种最好的10种食物。 　　一、胡萝卜 　　维生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素。维生素A包含有维持眼睛健康的最重要的物质--抗氧化剂β-胡萝卜素。胡萝卜... ...