什么叫转基因食品 如何判断转基因食品

  • 时间：2013-12-04 13:43:54
  • 分类：语文天地
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　　释义：何谓转基因食品：是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”。     　　标识：根据卫生部颁布的《转基因食品卫生管理办法》，食品产品中含有转基因成分的，要在包装上标明‘转基因标识’。法律赋予消费者的知情权和选择权，转基因产品标识应让消费者一目了然。 &nb... ...

食药监总局：明确乳粉企业监督检查规定

  • 时间：2013-12-04 13:27:39
  • 分类：食品科学
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国家食品药品监督管理总局日前发布《婴幼儿配方乳粉生产企业监督检查规定》，以进一步加强婴幼儿配方乳粉生产企业监督检查，督促婴幼儿配方乳粉生产企业落实质量安全责任，切实保障婴幼儿配方乳粉质量安全。 《规定》共6章36条，具体规定了婴幼儿配方乳粉生产企业质量安全责任和对企业的监督检查方式、监督检查程序、监督检查结果处理和监督检查工作要求等。针对婴幼儿配方乳粉的特殊性和监管工作的重要性，对企业建立完善质量安全管理制度、自主研发能力、原辅料采购查验、生产过程控制、产品出厂批批检验、产... ...

哪些健脑食品有助于增强孩子的记忆力

  • 时间：2013-12-03 13:15:45
  • 分类：语文天地
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想让孩子更聪明，那就给他吃这些食物吧，食品科学博客推荐这些健脑食谱有助于增强孩子的记忆力和注意力，让孩子们在学习生活中表现得更出色! 1.蛋类 众所周知，蛋类含有丰富的蛋白质，是天然食物中最优良的蛋白质之一。其实它还含有有助于提升记忆力的胆碱。多吃蛋类，会让孩子更聪明。 2.花生酱 花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质等，对孩子的大脑发育和身体健康有很大帮助。研究人员建议，花生酱应该与一些含热量较低的食品，如全麦面包、蔬菜、水果等搭... ...

食品安全法中应该设立有奖举报制度

  • 时间：2013-12-03 13:10:47
  • 分类：数学世界
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　　最近国务院法制办公布了《中华人民共和国食品安全法(修订草案送审稿)》,公开向社会征求修改意见。笔者认真研究了送审稿,发现还有不少可以完善之处,其中之一是缺少有奖举报制度。在笔者看来,有奖举报制度不可或缺,其可弥补政府监管不足,对于解决监管失灵具有积极作用,并也早已被国内外的社会实践所证实。 　　事实上,在食品安全法制定过程中,人们对是否规定有奖举报制度存在争论。2006年6月《中华人民共和国食品安全法(征求意见稿)》尚未规定有奖举报制度,但2008年《中华人民共和国食品... ...

食品认证乱象：有钱就给有机食品证书

  • 时间：2013-11-30 17:20:58
  • 分类：食品科学
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据了解，所谓有机食品，是目前国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。也就是说不能使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不能使用基因技术，并且需根据国际有机农业生产的相应要求和标准来进行生产和加工。 最重要的是，有机食品的面世，必须要经过独立认证机构的质量控制和审查。 记者从中国国家认证认可监督管理委员会官方网站上了解到，到目前为止，已备案且资质依旧有效的有机食品认证机构有23家。然而，当记者... ...

食药总局要求加强白酒质量安全监管

  • 时间：2013-11-30 17:17:29
  • 分类：食品科学
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　　新华社北京11月29日电 国家食品药品监管总局日前印发通知，要求各级食品安全监管部门进一步加强白酒质量安全监管，督促企业切实保障白酒质量安全。 　　通知称，目前白酒生产仍存在一定的质量安全隐患，如个别地方白酒生产许可管理不严，企业存在超范围超限量使用食品添加剂、以液态法白酒或固液法白酒冒充固态法白酒、白酒中邻苯二甲酸酯类物质（即“塑化剂”）污染及制售假冒伪劣白酒等问题。 　　食品药品监管总局要求，企业要切实承担食品质量安全主体责任，做好白酒中塑化剂污染控制工... ...

食疗养生：女性常吃哪些食物能保健养颜

  • 时间：2013-11-27 13:41:26
  • 分类：食品科学
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　　就饮食而言，首先在饮料上，可以经常饮用白开水和牛奶 　　其中白开水被誉为活性饮料，进入人体内后，可立即参与新陈代谢，并可调节体温。每天早上喝一杯白开水，有很好的保健功效。食品科学博客提示，人经过一夜睡眠之后，胃肠道已经排空，饮下的这些活性水，能很快被吸收，进入血液循环，对体内各器官组织进行一次大清洗，并且促进新陈代谢，加强免疫功能。 　　每天早上喝一杯白开水对便秘、皮肤粗糙也有很好的辅助治疗作用。外用水和牛奶还是美容佳品。经常用白开水洗脸，会使脸部皮肤柔软细嫩，富有弹... ...

便秘患者需要注意 常吃香蕉不能通便

  • 时间：2013-11-21 21:32:34
  • 分类：食品科学
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　　最近天气干燥，一些常年有便秘问题的网友咨询，这是否和气候有关系，冬季来临应该怎样改善。食品科学博客提醒人们，有些便秘的产生并非单纯地与气候及生活习惯有关，大家应纠正认识上的误区。   　　误区一：不把便秘当病 有些便秘患者认为只要通过调整个人饮食习惯，多吃粗纤维食物、多喝水、多运动，症状就能减轻，根本无需就医，而事实上并没有起到什么效果。这类患者的便秘类型很可能属于出口梗阻型，在女性中最常见，这与女性的生理结构特点有关。有些女性时常感觉虽有便意但排便费力，... ...

调味品酱油对人体健康会有什么影响

  • 时间：2013-11-21 21:16:04
  • 分类：语文天地
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　　酱油主要是由脱脂大豆、淀粉、小麦、食盐经过发酵等程序酿制而成的。大豆的营养价值很高，早有研究指出，大豆及其制品均有防癌的效果。人体内的雌性激素水平过高，就会引起乳腺癌，而大豆中所含的植物型雌性激素，能有效地抑制人体内雌激素的产生，因而具有防癌、抗癌作用。研究还发现，大豆中所含的卵磷脂等成份，对于防治癌症，尤其是防治乳腺癌，具有一定的疗效。 　　酱油是人们生活中不可或缺的调味品，很多菜肴缺少它都无法做到色香味俱全，研究发现酱油对人体是有一定保健功效的，但物极必反的原理大家... ...

食疗养生枸杞子泡水喝有4大保健功效

  • 时间：2013-11-16 20:53:38
  • 分类：语文天地
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　　俗话说：“一年四季吃枸杞，人可与天地齐寿”。枸杞子是一味很好的滋补品，可清肝明目、滋阴润肺、滋肾益精。人们经常用它来泡水喝、煲汤、泡酒，或做菜。中医养生专家指出，枸杞子泡水喝，不同季节，功效有所不同。   　　巧吃枸杞滋肾益精，枸杞子的养生功效中医认为，枸杞子泡水喝有4大养生功效。   　　其一是滋阴明目，降肝火。常用电脑的人眼睛容易疲劳，用枸杞泡水喝，可以滋阴明目。在天气比较热时，泡水喝可除肝火。   　　其二是有利于睡眠，改善... ...