竹笋的营养与食疗保健功能

  • 时间：2012-09-11 22:17:40
  • 分类：食品科学
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竹笋是禾本科多年生植物竹子的嫩茎。又称毛笋、毛竹笋等。主要产于我国长江流域及南方各地，是我国南方一种普通的蔬菜。竹笋的种类很多，可以分为冬季采摘的冬笋，春季采摘的春笋，以及夏季采摘的鞭笋。其中以冬笋的质量最佳，春笋次之，鞭笋最差。 中医学认为，竹笋性甘、寒；入胃、大肠经。其具有清热化痰、利水消肿、润肠通便等功用，还有不少食疗方。例如： （1）急性病发热时的咳嗽：冬笋50克，猪肉末50克，粳米100克，加适量食盐、葱末、麻油煮粥食用。 （2）小儿麻疹、水痘病初发热口渴、小... ...

面对食品安全危机，你应有的态度！

  • 时间：2012-09-10 21:19:23
  • 分类：食品科学
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起初他们在婴儿奶粉里掺三聚氰胺， 我还没有养孩子，我不说话； 接着他们在火腿肠里掺瘦肉精， 我不怎么吃火腿肠，我仍不说话； 此后他们使用地沟油， 我很少在外吃饭，我继续不说话； 再后来他们使用牛肉膏， 我决定不吃牛肉了，但还是不说话； 最后，我依然被毒死了， 但没人能告诉我是什么原因， 因为，后来大家都被毒死了。 开始关注中国食品安全问题是从三聚氰胺事件开始的，当时非常震惊，十分生气，但因彼时尚未成家，还没有孩子，所以并不觉得和自己的生活有太大的关系，只... ...

蔡甸海欣教育

  • 时间：2017-09-02 17:10:15
  • 分类：数学世界
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海欣教育•学生作业托管班 周末补习培优班•招生   亲爱的家长： 　　您是否正在为孩子放学后，没有家人接而忧心呢？ 　　您是否担心孩子在家不能按时完成作业，导致成绩下降而犯愁呢？ 　　您是否因工作太忙碌，无暇照顾孩子而忧虑呢？ 　　海欣教育•学生作业托管班，愿意为您分忧！   　　蔡甸海欣教育主要提供中小学（一年级到九年级）学生作业辅导、周末数学补习培优等。海欣教育的培养目标是教会学生掌握学习方法，培养创新思维，并激发学生学习的兴趣。 ... ...

西红柿具有较强的防癌功效

  • 时间：2012-09-09 23:07:21
  • 分类：食品科学
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据报道，布里格姆妇女医院和哈佛大学医院的医学专家研究了许多调查报告后，发现多吃西红柿具有较强的防癌功效。他们说西红柿对前列腺癌、肺癌和胃癌的预防作用最明显，对胰腺癌、结肠癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌和子宫癌也有作用。越来越多的科学分析表明，多吃西红柿可少患癌症，无论生吃熟吃都有效。 西红柿的防癌作用，主要表现为以下四个方面： 一是西红柿含有一种抗氧化剂——西红柿红素，具有降低癌症发病率的作用。同时它还含有多种有益的化合物，它们之间复杂的相互作用增强了西红柿的防癌能力。有资料... ...

保健养生：花生炖食最适宜

  • 时间：2012-09-09 22:59:03
  • 分类：食品科学
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花生营养丰富，含有多种维生素、卵磷脂、蛋白质、氨基酸、胆碱及油酸、硬脂酸、棕榈酸等。花生的产热量也大大高于肉类，比牛奶高1倍，比鸡蛋高4倍，故普遍受到人们的欢迎。 花生还是一味很好的中药。花生性味甘平，有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、调气养血、利水消肿、止血生乳等的食疗作用。 花生的吃法很多。可生食，也可油炸，可炒、可煮，从佐餐的佳肴到下酒的小菜，小小花生无处不在，在花生的诸多吃法中，以炖吃为最佳。用油煎、炸或用火直接爆炒，对花生中富含的维生素E及其他营养成分破坏很大。另... ...

转基因食品是福还是祸？

  • 时间：2012-09-09 22:56:17
  • 分类：语文天地
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人类创造了自然界从未有过的生物，并把它们当做自己的食品。有人叫好，有人抵制，还有人在担忧…… 金黄的煎玉米饼香喷喷，但有些美国人却拒绝食用，因为这些玉米饼中检测出了“不自然”的成分——转基因玉米。 2002年2月，美国最大的食品制造商卡夫食品公司开始遭遇来自公众的压力。一个绿色健康组织强烈要求该公司去除其产品中的转基因配料。他们认为，转基因玉米的安全性没有得到充分检测。 过去质疑和抵制转基因食品的事件多发生在欧洲，而现在，世界上最大的转基因食品生产国———美国的公众也开... ...

SAE开发者平台的核心优势

  • 时间：2012-09-09 22:18:40
  • 分类：网络文摘
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    SAE的基本目标用户有两种，一种是Web开发者，另一种是普通互联网上网人群。     对于Web开发者，SAE带来的好处有：     · 硬件成本更低，无需预先购买设备，承担更大的投入风险     · 开发成本更低，SAE提供许多服务供开发者使用，开发者无需重复开发，包括队列、数据库、缓存、定时、验证码、计数器，几乎覆盖了Web开发的所有领域。... ...

新浪Sina App Engine简称SAE介绍

  • 时间：2012-09-09 21:56:33
  • 分类：网络文摘
  • 阅读：204 次
    Sina App Engine（以下简称SAE）是新浪研发中心于2009年8月开始内部开发，并在2009年11月3日正式推出第一个Alpha版本的国内首个公有云计算平台，SAE是新浪云计算战略的核心组成部分。         SAE作为国内的公有云计算，从开发伊始借鉴吸纳Google、Amazon等国外公司的公有云计算的成功技术经验，并很快... ...

食品科学博客留言本及食品科学网简介

  • 时间：2014-01-11 21:11:23
  • 分类：数学世界
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　　食品科学博客简介：食品科学博客（食品科学网）致力于传播食品科学知识，关注食品安全问题！食品科学博客(www.xiaowendong.cn)关注食品科普、食品安全、食品健康等。 　　博主是一个食品专业毕业，但未从事过食品相关工作的人。对于那些精深的专业检测、严谨的食品化验等知识几乎遗忘怠尽，但终归是科班出来的，食品相关的专业知识倒是比一般人多一些。 　　鉴于现今日益严峻的食品安全问题和由此出现的一系列闹剧，本人深感普及食品知识的必要性与紧迫感，特建立此食品科学博客，希望... ...

中文视听网-中文广播电视在线直播网

  • 时间：2013-02-26 20:04:34
  • 分类：数学世界
  • 阅读：302 次
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