转基因食品是福还是祸?

  • 时间:2012-09-09 22:56:17
  • 分类:语文天地
  • 阅读:136 次

人类创造了自然界从未有过的生物,并把它们当做自己的食品。有人叫好,有人抵制,还有人在担忧……

金黄的煎玉米饼香喷喷,但有些美国人却拒绝食用,因为这些玉米饼中检测出了“不自然”的成分——转基因玉米。

2002年2月,美国最大的食品制造商卡夫食品公司开始遭遇来自公众的压力。一个绿色健康组织强烈要求该公司去除其产品中的转基因配料。他们认为,转基因玉米的安全性没有得到充分检测。

过去质疑和抵制转基因食品的事件多发生在欧洲,而现在,世界上最大的转基因食品生产国———美国的公众也开始盘查转基因食品的安全问题了。

那么,由人类创造的新生物到底给人类和自然环境带来了什么?

“上帝之手”

1983年,世界上第一例转基因植物在美国成功培植。当时就曾有人惊叹:“人类开始有了一双创造新生物的‘上帝之手’。”

稍有科学常识的人都知道,基因是控制生物性状的基本单位,记录着生物生殖繁衍的遗传信息。通过修改基因能改变一个有机体的部分或全部特征。转基因食品就是把动植物的基因加以改变,制造出具备新特征的食品种类。

转基因技术能够提高农作物的抗病虫害和抗杂草能力,减少农药和除草剂的使用,使农作物的生产成本大大降低。还可以培育出营养成分增加,有晚熟、保鲜功能的转基因农产品。于是在不到20年时间里,全世界已经有近50个国家开展了转基因植物田间实验,涉及60多种植物。

1994年,一种转基因西红柿最先获准上市。这种西红柿耐存储的特性使其货架寿命大大延长。此后,抗虫棉花和玉米、抗除草剂大豆和油菜等10余种转基因植物获准商品化生产并上市销售。

世界范围内转基因作物种植面积迅速增长。1996年仅170万公顷,2000年增加到4420万公顷,2001年底则达到5000万公顷。大面积种植转基因作物的主要是美国、阿根廷、加拿大,而这些国家的转基因农产品多数出口。目前,美国转基因大豆占大豆种植总面积的60%以上,转基因棉花、玉米则分别占50%和40%,而且仍在扩大种植。

转基因技术培育出一批高品质的农作物,大幅度提高了农作物生产率。这对于解决困扰人们的全球粮食供应问题是个福音。

推荐阅读:
Top Tech Trends To Watch For In 2016  7 ABC’s for Turning Words into Money with Your Blog  Here’s What You Don’t Know About The Oxford Comma  Euro 2016: Underway And Plenty Has Changed  A Look Behind the Curtain of the Fashion Blogging World  How To Bring Your Old Blog Posts Back From The Dead  Five Essential Photography Tips for Bloggers  Desired Domain Name Taken? Here’s What To Do Next  Sex Bloggers Shocked By Tumblr’s Smut Smackdown  Can You Recover From A Facebook Rant Gone Viral? 
评论列表
添加评论