农夫山泉被质疑标准不及自来水

  • 时间：2013-04-15 21:38:39
  • 分类：食品科学
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    曾经以“我们不生产水，我们只做大自然的搬运工”广告语走红的农夫山泉，正在因“搬运工”身份遭遇质疑。     与此同时，中国民族卫生协会健康饮水专业委员会秘书长马锦亚向媒体声称，农夫山泉执行的标准的确不如自来水标准。农夫山泉因此引发的一系列水质问题不再让农夫山泉“有点甜”,而是有点烦了。     标准被指低于国标     3月8日，消费者李女士向... ...

春季养生：喝花茶可护肝，预防感冒

  • 时间：2013-04-11 21:20:08
  • 分类：食品科学
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　　喝茶是养生的好办法，春季选茶大有讲究。专家建议，此时宜喝花茶，因为春季人体阳气的生发需要依赖肝气的疏泄作用，玫瑰花、茉莉花等花茶都有疏肝理气的功效，有助于舒达肝气、调和气血。此外，巧用养生茶还能疏风解表，预防感冒。 　　1、太子参大枣陈皮茶 　　太子参 15克，大枣 5枚，陈皮3克。将太子参、大枣洗净，连同陈皮共同放入砂锅内，加适量水，煎汤，去渣取汁，代茶饮。有理气和胃的功效。 　　2、玫瑰茉莉花茶 　　玫瑰花1克，茉莉花1克，红茶3克，冰糖适量。上述用料一同放入... ...

八种简易食疗方，巧防春季流感

  • 时间：2013-04-11 21:15:46
  • 分类：食品科学
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　　近段流感高发，医院挤满病人。流感是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病，具有高度传染性，经飞沫传播，也可经手接触病毒污染物而传染，会出现高烧、头痛、乏力、全身肌肉酸痛等症状。中医认为，当以疏风解表，清热解毒为治。在家可选几种简易食疗法防治流感。 　　1、葱白大蒜汤 　　葱白250克洗净，大蒜250克，去皮切碎，加水2000克煮水，日服3次，每次1杯。适用于预防流行性感冒。 　　大蒜有抗病毒功能。实验表明，大蒜有提高细胞免疫、体液免疫和非特异性免疫功能的作用，是良好的免疫... ...

蔬菜如何烹制，营养、健康又安全

  • 时间：2013-04-06 21:01:28
  • 分类：语文天地
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正常代谢、老人养生、孩子长身体、爱美达人减肥都离不开蔬菜的摄入。但并不是所有人都懂得烹调蔬菜，也并不是所有蔬菜都是洗洗切切炒起来就好，错误的烹饪方式不仅影响蔬菜口感，也会造成营养流失。 蔬菜先洗后切减少维生素流失 蔬菜中的维生素C在切洗过程中，部分与空气接触被氧化而破坏，浸泡也可使维生素C 和B 族维生素损失。因此，蔬菜最好用流水冲洗，不可以在水中浸泡;洗菜时要先洗后切，洗切与烹调的间隔时间要短;煮菜时要使汤浓缩与菜一起进食;做汤时要等水开后再将菜下锅;焯菜要在水沸腾时放... ...

营养和安全：有机食品PK常规食品

  • 时间：2013-04-06 20:49:48
  • 分类：语文天地
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号称“纯天然”、“无污染”、“健康”的有机食品近年来成了市场上的宠儿，售价比常规农产品贵一大截甚至好几倍。“便宜没好货”是很多人奉行的常识，那么使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质种植出来的常规农产品自然远远不如有机食品了。穷人家吃不起有机食品，每天吃的蔬菜、水果就比较危险？营养成分比较少？没那么好吃？事实上，大量严谨的科学研究还没有得出这样的证据，反而发现有的有机食品存在安全隐患。 “屎尿淋白菜”不符合卫生 很多人相信，经过人为加工的食品都是不安全的，而天然食品才是安全... ...

雅培配方奶粉被曝不符合安全标准

  • 时间：2013-04-03 22:44:51
  • 分类：网络文摘
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　　时间：2012年3月　　原因：CER Research发布的研究报告称雅培的配方奶粉质量远远没有达到国际标准和中国标准所能接受的最低标准，其送检样品中乳清蛋白对酪蛋白的比例很低。 　　回顾：2012年3月22日，中国经济网消息称，CER Research(一家英国研究公司，专注中国市场及投资)发布的研究报告称雅培的配方奶粉质量远远没有达到国际标准和中国标准所能接受的最低标准，其送检样品中乳清蛋白对酪蛋白的比例很低。专家称这有可能导致新生婴儿肠道出血， 营养不良， 腹泻，... ...

立顿茶系列饮品被指农药超标

  • 时间：2013-04-03 22:41:53
  • 分类：网络文摘
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　　时间：2012年4月　　原因：4月23日，绿色和平环保组织的一份报告显示：“立顿”茶叶农药超标，多种系列茶叶均含有被国家禁止在茶叶上使用的高毒农药灭多威。 　　回顾：根据国际环保组织绿色和平23日的报告：“立顿”绿茶、茉莉花茶和铁观音袋泡茶，均含有被国家禁止在茶叶上使用的高毒农药灭多威。此外，“立顿”铁观音还有被禁用的三氯杀螨醇，而“立顿”绿茶则含有国家规定不得在茶树上使用的硫丹。中国茶叶流通协会发表声明，经过严格对照国家标准GB26130-2010《食品中百草枯等54... ...

伊利公司部分批次奶粉出现汞超标

  • 时间：2013-04-03 22:36:44
  • 分类：网络文摘
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　　时间：2012年6月　　原因：6月14日，国家质检总局对婴幼儿配方乳粉汞含量进行了专项应急检测，检测结果表明，除了伊利部分批次奶粉出现汞超标外，其他婴幼儿配方乳粉汞含量未见异常。 　　回顾：根据国家食品安全风险监测此前发现个别婴幼儿配方乳粉汞含量异常的情况，质检总局立即组织国家食品质检中心，对所有婴幼儿配方乳粉生产企业的所有品种的婴幼儿配方乳粉开展汞含量专项应急监测。截止到6月14日12时，共抽检715个婴幼儿乳粉样品，除20家企业停产未采集到样品外，抽检覆盖了全部婴幼... ...

古井贡酒用食用酒精勾兑生产事件

  • 时间：2013-04-03 22:33:24
  • 分类：网络文摘
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　　时间：2012年8月　　原因：古井贡酒中报披露了一项4551.49万元的酒精采购，有媒体怀疑其勾兑酒。该公司回应称古井贡酒并非所有产品都是使用酒精勾兑而成，只有少量的低端产品是用食用酒精勾兑生产。 　　回顾：2012年上半年，古井贡酒从安徽瑞福祥食品有限公司采购酒精4551.49万元，折算约为6596吨。业内人士表示，这说明古井贡酒出售的酒品中有部分酒是用酒精勾兑出来的。位不愿具名的资深酒类分析师对记者表示，一般白酒企业采购酒精为勾兑所用，且现在市场上许多食用酒精也是用... ...

光明牛奶“酸败门”牛奶变质事件

  • 时间：2013-04-03 22:27:11
  • 分类：网络文摘
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　　时间：2012年9月　　原因：光明牛奶出现变质现象，在配送前进行移库的过程中，因车辆温度没达到标准导致其中部分产品发生酸败。 　　回顾：9月8日，多位上海的牛奶订户发现，通过“光明随心订”订购的220毫升装小口瓶鲜牛奶，送到家中后出现了异味变质。据悉，这些订户基本分布在杨浦、浦东、金山、长宁等区。对于此事，光明方面的解释是：配送过程中车辆温度没达标导致产品酸败。值得注意的是，在食品安全问题频出的情况下，在2012年中国乳制品工业协会上，光明总裁郭本恒曾公开抱怨：“去年国... ...