不适当多吃蔬菜也可能造成胃肠不适

  • 时间:2015-01-31 15:29:00
  • 分类:语文天地
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不同身体状况和消化能力的人对蔬菜的接受能力有差异。对于部分人来说,有些蔬菜可能引起肠胃不适。比如苦瓜、黄瓜、西葫芦(小胡瓜)等,有的人吃了容易腹泻,韭菜以及具有刺激性的生大蒜、生辣椒、生洋葱等,也有部分人感觉不适。此时完全无需勉强,只要换成其他蔬菜即可。黄豆芽和豆角必须彻底焖熟,否则其中含有毒素和抗营养成分,会引起不适甚至中毒。

也有些人吃某些蔬菜会感觉胀气,比如土豆、南瓜、洋葱、西兰花、菜花等。通常是消化吸收不良的人会发生这种反应。食品科学博客提示,只要适当少吃一些,或者换其他品种就可以了。当然,根本出路还是加强自己的消化吸收功能。

虽然生吃蔬菜是个好主意,但各人接受能力不同。如果生吃后感觉有胃疼、胃胀、肠道胀气、腹泻等不良感觉,完全可以换成熟食方式。比如洋葱、萝卜等,部分人生吃可能感觉不适,熟吃则绝大多数人没有问题。推荐阅读:
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