哪些食物未烹饪熟时易中毒?
- 时间:2013-04-26 21:31:16
- 分类:食品科学
- 阅读:118 次
第一类:豆类(如四季豆、红腰豆、白腰豆等)
含有植物血球凝集素,进食后1~3时内发病。症状表现为恶心、呕吐、腹泻等。
第二类:木薯类植物的可食用根部
含有生氰葡萄糖苷。数分钟内发病。症状表现为喉道收窄、恶心、呕吐、头痛等,严重者甚至死亡。
第三类:竹笋
含有生氰葡萄糖苷。数分钟内发病。症状表现与木薯相同。食用时应将竹笋切成薄片,彻底煮熟。
第四类:种子与果核
此类包括如苹果、杏仁、梨、樱桃、桃、梅等种子,以及其大而坚硬的果核。其中含有生氰葡萄糖苷。病发时间与病症与木薯相同。
第五类:鲜金针
含有秋水仙碱。一小时内出现病症。症状表现为肠胃不适、腹痛、呕吐、腹泻等。
第六类:青色、发芽、腐烂的马铃薯
含有茄碱。一小时内发病。症状表现为口腔有灼热感、严重胃痛、恶心、呕吐。
推荐阅读:How to Check Valid Word Abbreviation in C++? CloudFlare Enterprise Plan Overview Powerful Integers by Bruteforce Algorithm using C++ How to Check if Any Three Points can Make a Triangle? How to Convert Set to Vector in C++? Peeple App Embodies the Worst of Social Media 10 Best Writing Quotes for Bloggers Will Dorsey be Twitter’s Next CEO? How to Use Email Etiquette in the Age of Email Overload Welcome to Twitter, Edward Snowden
- 评论列表
-
- 添加评论