据了解，所谓有机食品，是目前国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。也就是说不能使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不能使用基因技术，并且需根据国际有机农业生产的相应要求和标准来进行生产和加工。

最重要的是，有机食品的面世，必须要经过独立认证机构的质量控制和审查。

记者从中国国家认证认可监督管理委员会官方网站上了解到，到目前为止，已备案且资质依旧有效的有机食品认证机构有23家。然而，当记者在百度搜索栏中输入“有机认证”后，其搜索结果数目之多，令人瞠目结舌。

记者以食用菌加工厂老板的身份拨通了一家认证机构的电话，当问起有机食品认证时，电话那头的负责人特别自信地说:“交两三万元，来两三个人，看两三天，吃两三顿饭，事情就解决了。”

当记者提到自己硬件环境可能不达标时，该男子说:“有机食品认证就是有钱认证，这点不用担心。”对于认证流程问题，该男子表示，如有需要，可以派业务人员到企业上门服务，从填表、邀请专家考察到最后的权威认证，他们公司全权负责。

随后，记者又联系了几家认证机构，得到的回答均大同小异:“只要有钱，就能给有机食品证书。”

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