国庆节期间，张燕一家去公园游玩，中午他们在餐厅吃饭时，点了三个菜（如下图）。餐厅师傅合理安排了给他们做菜的顺序，使他们等候上菜和用餐的时间总和为最少。你知道他们等候上菜和用餐的时间总和最少是多少吗？（图略，各环节所需时间如下：1、做凉拌海带需3分钟，用餐2分钟；做红烧鱼需8分钟，用餐8分钟；做油淋茄子需5分钟，用餐3分钟）

数学题解答：这是一道关于统筹方法运用的题目（统筹方法是华罗庚教授最先提出来的）。具体答案是：先把鱼做好（8分钟），在吃鱼的时候，再做茄子，最后做海带（8分钟，正好够用），海带上来后，又吃了2分钟，总时间是：8+8+2＝18（分钟）。

本哥的理解：我懂了，在吃鱼的8分钟里，鱼吃了5分钟时，茄子好了，同吃鱼和茄子，3分钟吃完（此时同时在做凉拌海带），再吃2分钟海带，所以就是8+8+2＝18（分）。

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